Entretierras

Filosofía

Este proyecto pretende lograr la máxima profesionalidad en el equipo de trabajo, ofrecer un servicio con un trato excelente y presentar un producto de calidad reivindicando los productos de nuestra tierra.


Además, apuesta por unas medidas protectoras del medioambiente y unos principios éticos asumibles por todo el equipo, entre otros:

Purificador de agua y Vidrio

1.

Facilitar gratuitamente el consumo de agua del grifo.

Botella de plástico usada en la playa

2.

Rechazar el uso de plásticos de un solo uso.

Contaminación ambiental

3.

Evitar la adquisición de productos envasados en plásticos.

Contenedor de basura doméstica

4.

Compostar el material orgánico desechable.

Comedor de beneficencia

5.

Donar la comida sobrante.

Quemador de gas

6.

No instalar estufas de butano en el jardín exterior, por sus elevadas emisiones de gases invernadero y contaminantes; ofrecerá mantas.

Energía sostenible

7.

Promover hábitos que repercutan en la reducción del consumo energético.

Alimentos recién cosechados

8.

Fomentar el consumo de alimentos ecológicos de proximidad.

Repartidores

9.

Contratar proveedores y distribuidores con compromiso ambiental.

Conversación amistosa

10.

Informar a los clientes de la procedencia de estos ingredientes.

Tienda de quesos

11.

Apostar por pequeñas empresas y emprendedores autónomos.

Manos amigas

12.

Adquirir materiales fabricados o distribuidos por entidades sin ánimo de lucro.

vegano Trio

13.

Oferta vegana, vegetariana, sin gluten y sin lactosa.

Blog de comida

14.

Información nutricional para personas con intolerancias o alergias. Cálculo de raciones de hidratos de carbono de los platos de la carta.

cuaderno

15.

Facilitar la lectura y comprensión de las cartas de menús: carta en braille.

Grupo de Voluntieering

16.

Donación del 0,7 % de las ganancias de cada año a una ONG. La selección de la entidad destinataria se llevará a cabo por los clientes.

Pavimento neutro en carbono

0 emisiones

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Muralla de Urueña