Carta de Jardín
(Disponible noches)
 

ENTRANTES

 

Croquetas caseras de cecina

12,50 €

Cereales con gluten, Huevos, Lácteos (Disponible sin gluten)

 

Papas con mojo y mayonesa de chipotle

10,00 €

Huevos

 

Ensalada de tomates de huerta con aove (opción con sardinas ahumadas)

11,50€ (+4,50€)

Sulfitos, (Pescado)

 

Carpaccio de calabacín con tomate seco y queso curado al pimentón

12,00€

Lácteos, Sulfitos

 

Cazón en adobo con mayonesa de curry verde y lima

14,00€

Pescado, Sulfitos

 

TOSTAS – 14,00€

 

Pimientos asados al fuego y bacalao ahumado

Pescado, gluten

 

Quesos artesanos de Valladolid fundidos

Lácteos, gluten

 

Hummus de garbanzo castellano con cherrys de huerta asados

Legumbres, sésamo, gluten

 

 

HAMBURGUESAS

 

Cordero lechal con queso artesano de oveja, confitura de pimientos y salsa ligeramente brava

15,50€

Cerdo ibérico con queso ahumado y salsa de sobrasada

15,50€

Pollo de corral con salsa de mostaza y miel de lavanda de Tiedra

14,00€

Vegetal con tomate seco, lombarda encurtida y mayonesa trufada

14,00€

Gluten, huevo, lácteos, soja

 

 

*Todas vienen acompañadas de pan rústico, lechuga, tomate y patatas fritas naturales. Disponible pan sin gluten

Cesto de pan de masa madre 2,50€