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Panes y aceite de pimentón ahumado

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Lombarda, sunomono y remolacha

 

Crema de sopas de ajo y cecina

 

Setas de temporada, castañas y almendra

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Palometa y salsa de tomate agripicante​

 

Lechazo, miso y tamarindo

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Peras, vino, coco y miel de Tiedra

 

Mantecados y zurracapote

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45 € por persona*

 

*(incluye servicio de pan y agua mineral, resto de bebidas y bodega no incluidas)

 

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*El Menú Degustación se sirve a mesa completa

*Sin reserva previa, sujeto a disponibilidad